Рыбные блюда

Main
Biology and other natural sciences - Zoology
Рыбные блюда

Рыбные блюда

Л.А. Старостина, Р.В. Добросовестная

0 / 0

0 comments

Wie gefällt Ihnen dieses Buch?

Wie ist die Qualität der Datei?

Herunterladen Sie das Buch, um Ihre Qualität zu bewerten

Wie ist die Qualität der heruntergeladenen Dateien?

В книге приводятся краткие сведения об особенностях использования наиболее распространенных видов рыб для приготовления горячих блюд и холодных закусок.
Излагаются рецептуры и технология приготовления различных блюд и кулинарных изделий из отварной, припущенной, жареной, тушеной и запеченной рыбы.
Книга предназначена в качестве пособия для поваров предприятий общественного питания. Она может быть использована домашними хозяйками.

Kategorien:

Biology and other natural sciences - Zoology

Jahr:

1983

Verlag:

Экономика

Sprache:

russian

Seiten:

144

Datei:

PDF, 5.08 MB