Энциклопедия питания. Том 3. Характеристика продуктов...

Main
Энциклопедия питания. Том 3....

Энциклопедия питания. Том 3. Характеристика продуктов питания

Михайлов В.М., Черевко А.И., под ред.

0 / 0

0 comments

Wie gefällt Ihnen dieses Buch?

Wie ist die Qualität der Datei?

Herunterladen Sie das Buch, um Ihre Qualität zu bewerten

Wie ist die Qualität der heruntergeladenen Dateien?

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции. Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальностям «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широко круга читателей.

Jahr:

2019

Verlag:

КноРус

Sprache:

russian

Datei:

PDF, 37.27 MB

IPFS:

russian, 2019

Online lesen